骨肉分離機、POSS、BEEHIVEなど チキンミンチの本当の品質を評価 旅の楽しい話

ポス(POSS)骨肉分離機


POSS社製品の特徴
ポスは創立者Mr.Werner Possの発明した大変にユニークな骨肉分離機です。本社のカナダ、オンタリオ州トロントから世界中に普及しています。
 ポスの最大の特徴は、最も粗めのミンチ肉を切り出せる機能です。ビーハイブ,イールドマスター,欧州の機種等よりも大き目の肉片を分離できるのは<切る機能をもったdeboner骨肉分離機>であり、スクリーンの穴径の開口率がずば抜けて高いことによるからです。ポスは多機能で機種も用途ごとに多彩。
大型大量生産から小型の250Kg/Hまで
 ・鶏
 ・ターキーの骨肉分離
 ・牛肉の筋抜き
 ・羽毛を脱水カット
 ・豚皮から脂肪除去
 ・魚
 ・ポテトの皮の離水など
製造元:ポス・デザイン・リミテッド  Poss Design Ltd.
     90 Hedgedale Road, Brampton, Ontario L6T 5L Canada カナダ
     URL: www.poss-separators.com



             PDE500 小型ながらしっかりした生産性 

用途:ブロイラーガラ 成鶏 魚
デザイン : シングル・スクリュー
スクリーンプレート 84枚 
構 造 : ヘビーデユティー ステンレス製
モーター : 20HP (15kw) 3ph
生産能力 原料処理量 500−600kg/時間
ミンチ生産量 300−400kg/H
              
<生産量は、原料の種類、大きさ、やり方によって異なります>



               PDE1500 中型で安定性の高い 

対象用途:ブロイラーガラ 成鶏 魚 
デザイン:2スクリュー/スクリーンプレート
110枚構造: ヘビーデュティ ステンレス製
モーター: 25HP (18.5kw) 3ph
生産能力:原料処理量 1500kg/時間
     ミンチ生産量 700−1200kg/ H

<生産量は、原料の種類、大きさ、やり方によって異なります>




               PDE2500 大型で力強い 

対象用途:ブロイラーガラ 成鶏 牛肉からの筋抜き 豚皮処理等
デザイン:2スクリュー/スクリーンプレート 110枚
構  造: ヘビーデュティー  ステンレス製
モーター : 40HP (30kw) 3ph
生産能力:原料処理量   2500kg/時間あたり
     ミンチ生産量  1500kg/ H
                           
<生産量は、原料の種類、大きさ、やり方によって異なります>



            *最大と最小のポスの機種* PDXシリーズ

時間処理量が250kgから15トン まで
 
<オート・レストリクター>

骨の排出調整を油圧システムで自動制御

PDE2000以上の機種には付けられます




 PDX815 大規模生産用骨肉分離機
二段階式スクリーンプレートが骨と大きい肉片を分離する 穴の口径が3種類あるパーフォレートスクリーン  
牛肉筋抜き等用途多

ブロイラーのガラミンチ 脂肪除去した豚皮からゼラチン加工の効率化を図る 

             PDE250 小規模生産用骨肉分離機 



デザイン : 用途により2つのモデルがあります

 1) シングル・スクリュー Single Screw

 2) ツー・スクリュー Two Screw

モーター : 7.5HP (5.7kw) 200V

生産能力 原料処理量 200−500kg/時間

<生産量は、原料の種類、大きさ、やり方によって異なります>


 長さ 116cm 短い、
 高さ 91cm(背の高さ)+ホッパー 低い
 幅 50cm チビ
骨カスはレストリクターから密封式のソケットで排出、両方スクリーンで1mm穴。ポスの通常プレート・スクリーンではありません