BEEHIVE（ビーハイブ）セパレーター、骨肉分離機

ビーハイブとは「蜂の巣」という意味です ビーハイブは、アメリカ　ユタ州ソルトレイクシチーで生まれました。1972年以来　数々のイノベーションを繰り返してきた＜切る機能をもったｄｅｂｏｎｅｒ骨肉分離機＞です。テーパーのオーガーとスクリーンとでハサミの原理のように肉を切ってゆきます。 調整機能がいくつもある機械ですから手間をかける生産管理が良いチキンミンチをつくります オーガー３兄弟 TC-04　　　 RSTC-06　　RSTD-06 スクリーン 0.8mm:１mm＝1:2 リングバルブにも選択がある。　　　　　　　　 スタンダードとデイープカット 目的に合わせた部品の組み合わせ 正確な調整 正確に組立て 切れるバランスをつくる　　 機　種 TATSコーポレーションは、新品機械をビーハイブ社から直接輸入をしていましたが現在では中古機を修復して 新しい部品を装備した再生ビーハイブ機を輸入しています 中型の素直な機械　RSTC-04　　２０HP 15kw 製造元：　ビーハイブ,インク　　BEEHIVE, Inc 　　　　9100 S 500 W, Sandy, Utah 84091 USA　 機　種 日本で多い台数順 能　力 生産能力の目安 −ブロイラー原料の場合− モーター RSTD-06 55HPの強い力で骨肉分離、筋抜き分離オーガー　195rpm　フィードは変速式12-77rpm １４００−１８００ｋｇ/H （原料の状態、種類で変わります） オーガー　４０HP フィード　　１５HP 　　 RSTC-04 シングルスクリューが98rpmで原料を押し込んで切る ８００ｋｇ/H オーガー　２０HP フィード　　８HP RSTC-06 中型機種　オーガー用とツインスクリューでの変速式15-93rpmのモーター　2台が押し込みと切るを分担 ８００−１３００ｋｇ/H オーガー　２０HP フィード　　８HP RSDD-04 上の機種と基本的に同じだが、ｒｐｍを遅くしてあり成鶏中抜き、ボイルドチキンの力がいるタイプ向き ８００−１１００ｋｇ/H 　　８HP RSTC-02 小型　 原料投入３００−４５０ｋｇ/H 　 ポテト用もあり ２００-２５０kg/H 　　５HP　 S-44 S-88 高速マシーン アメリカ市場での主流。　日本にはない。グラインダーで原料を粉砕して押し込む式で２台の機械がいる Ｓ−４４　３０００kg/H Ｓ−８８　６０００kg/H 　　７５HP 　１２５HP ビーハイブのヘッドの組み合わせ　 Combination　of　Auger/Screen/Ring Valve 　・ブロイラー･ガラ原料のミンチ製造と廃鶏ミンチをつくる場合では、機種によって組み合わせを検討すべきです 　･ミンチの肉片の大きさ、肉繊維の切れ方にも関係します 　・骨片は、穴径が小さい方が骨粉で小さいが、混入量は管理、稼動方法の影響の方が大きい 機　種 Auger　オーガー Ring Valve　リングバルブ Screen/Chamberスクリーン(チャンバー) RSTC-04 ･スタンダード 部品No.81341 BE858 ・大根オーガー （ＴＡＴＳオリジナル） ･スタンダード　3インチID 　��.90302　BE860　スカロップ溝が１０ケ ･ディープカット　2.75インチ 　ID90336 　BE859 　（ＴＡＴＳオリジナル） ６ケのスカロップ溝が広くて長いので肉質向上に影響が出せる スクリーンは全てに共通･用途によって穴の口径を選択･鶏関係は口径によって不適なものもある ・１ｍｍ(.040)　ストレート100%部品 　　（ＴＡＴＳオリジナル） 　　No.119036　BE883　 ・１ｍｍ/0.8ｍｍ = 1：1119006 　BE903　　 ・1ｍｍ/0.8ｍｍ = 2：1BE852 （ＴＡＴＳオリジナル） 　BE903よりも1mm穴が16％多くなる ・0.8ｍｍ　(.031インチ)　100％ 　119007 　BE848廃鶏中抜きには不向き ･１.５ｍｍ/１ｍｍ/０.８ｍｍ(.060/.040/.031)＝25%：50%:25% 　３段階のコンビネーションスクリーン 　119004　　BE９５４ RSTC-06 ･スタンダード 部品No.81340　BE798 RSDD-04 ･スタンダード 部品No.81340　BE798 RSTD-06 ･スタンダード 部品No.81363　BE865 ･ディープポートNo.81387　BE953 ･スタンダード　3インチID90451　BE853　･ 2.5インチID 90452　BE855口径が狭くなっていてよく絞れる ビーハイブ　テスト　＜写真がどの部品なのか？　当ててください　　―答えは＜技術＞の最後にあります―＞ （１）私は誰でしょう。ビーハイブのお面です 　　　　Who are you? （２）　穴　？　　刻み？　　厚み　5.6�o？ 　　　　What is this??