TATS紀行 　　 牛の角　３題　 　　　　　　2018 　　　　　　　　　　　石井達雄 　 　牛の角は、戦うためのものでなく、牛が自分の意思表示につかうもののように思います。 　 つまり、手であったり、顔の表情であったりするもの １）長崎県対馬市での若い雌牛　 褐毛和牛 　 対馬に初めて行きました。島の中へ行くと予想もしなかった鬱蒼とした森林で山道がクネ クネと 続きやっと反対側へ出ると海がありました。 　　民宿に雌牛たちがいて　牛小屋から放牧地がありました。肉牛の繁殖農家です。 　私が草地へ出たら若い雌牛が飛んできて“ねえ遊んでよ〜”という風に頭を振って近づいて 　きました。角を出してくるから　角とあの頭を軽く叩いているところです。 　まるで若い牛同士がじゃれ合うようなものでした。まるで　島で若いガールフレンドができ　たような。嬉しい気分でその晩の島の焼酎「こっぽうもん」がおいしかったこと ２）ローカルヒーローギュージンガー・ブラック 　　　Kagoshima Kuroushi 　鹿児島は、黒牛和牛の最大の産地 　ギュージンガー・ブラックの究極の使命は、鹿児島黒牛の美味しさを通して、生命の尊さと食への感謝の気持ちを伝えることーと、このローカルヒーローは宣言しています。 カッコイイ 　この焼酎は、飲みやすい２５度。黒牛だから、黒麹仕込み、黒豚と鹿児島は黒ばかり。鹿児島ならば、どこでもあるかと思きや、空港でも置いていませんでした。この焼酎ですき焼きを食べたら　どんな気分になるものでしょうか 　ギュージンガー・ブラックの角は、カッコよく上に向いています。和牛ならば、こうなるのが当たり前 ということでなく　個々で形も大きさ、太さも違うもの。品種の違いもあるけど、よく見れば右と左が全く同じというわけでもない。だから、品評会用とか、闘牛用では引っ張って修正をするわけです。牛にとっては、痛くて迷惑なこと ３）岩手　平庭高原闘牛大会　めんこいテレビ杯　10月28日 　赤ベコー日本短角和牛の産地　岩手県平庭高原にて東北唯一の闘牛大会が　開催されました。 私の闘牛 大関　北希龍 6才（体重960kg）は、闘い方も落ち着いていて　安心して見ていられます。でも。オーナーの私も「北希龍」の旗を持って一緒にリングに入って闘うことを常にしています。 　今日の相手は　柿乃花マシンガン。まず。にらみ合いから相手の隙をみて角を合わせて押し合いました。2才年下の積極的なマシンガンは角を下へずらして、北希龍の胸に当てて、前へ押し出した。そのまま前へと押し出します。観客は、ウオーと歓声！！。 　前々回も似たようなことを経験していた北希龍は　慌てずに体を立て直すまで後ろへ引いている感じ。 ずーっと下がってから改めて、角を合わせました。途端に相手牛の動きが止まりました。　 沖縄や徳之島の闘牛は、勝ち負けの勝負がつくまで、牛が逃げて勝負が決まります。久慈市の平庭では、引き分けが常道とされています。でも、勝負の優劣は、牛同士だけでなく、観客もわかるものです。 　めんこいテレビ関係者で紹介された、津野（つの）さん。 やはり牛に縁が？？ 　肌寒い風の吹く10月の晩秋の高原の景色は　紅葉　落ち葉が舞って白樺の白い肌が青空に映える。色とりどりの美しいものでした。 　エキサイテｲングな秋の1日を楽しめました